Svenk Renrostbiff ca 350-500gr
Varudeklaration
Svenk Renrostbiff c 350-500gr
Renen har en av de mest intensiva smakprofilerna av vilt från Sverige. Den är även den som är mest jämn i i storlek, alla bitar ungefär lika stora, då de i princip föds upp och inte lever i vilt tillstånd. Rostbiffen sitter bak på djurets rygg efter biffen.
Det är ett magert och lent kött som har många användningsområden. Många kör köttet på låg temperatur under längre tid (lågtemp) och serverar som stek, dock fungerar köttet även fint att strimla till stroganoff eller att grilla.
The Fat Cow och Åke P Fågel
Åke P Fågel & Vilt är Sveriges ledande leverantör av fågel och viltkött och tillhandahåller kött från t.ex. älg, hare, hjort, lamm, rådjur, ren, vildsvin m.m. Genom ett nära utbyte med restauranger och butiker utvecklar vi nya produkter som passar ett modernt synsätt på matlagning.
Tillagningstips
Gör såhär
Sätt ugnen på 150°C.
Putsa köttet fritt från ev hinnor. Salta och peppra. Bryn köttet runt om i smör. Sätt in stektermometer. Ugnsstek tills innertemperaturen är 6070°C, det tar 30-50 minuter.
Ta ut köttet och linda in det i vårt butcherspapper. Låt vila i cirka 20 minuter.
Skär rostbiffen i skivor. Servera med potatis och valfri sås.
Leverans eller upphämtning?
Upphämtning hos oss eller leverans till ditt hem
Vi levererar till nästan alla privata adresser i Sverige. Ange din adress när du checkar ut i kassan för att se dina leveransalternativ och fraktpriser (kom ihåg gränsen för fraktfritt). Och naturligtvis är du alltid välkommen att hämta din beställning hos oss. Om du väljer avhämtning är din beställning vanligtvis redo inom 2 timmar från att du beställt.
Vi har vår fabrik på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik.
Garanterad kylkedja
Vi ser till att köttet förpackas säkert och tryggt i termolådor/termopåsar med fryselement, så att köttet har rätt temperatur hela vägen till din dörr.
För mer information om leverans, se vår sida med vanliga frågor och svar (FAQ). Klicka här för mer information.
Vi finns här för dig
The Fat Cow kundservice
Vid frågor eller funderingar är du alltid välkommen att kontakta oss.
Kundservice
Tel: 0104947730
E-mail: info@thefatcow.se
Chatt: Se chatt- symbol i nedre vänstra hörn.
