St. Louis rib´s - Kit 4 pack a ca 6 kg
Varudeklaration
Amerikanska - St. Louis style - revben. Ca. 6 kg i ett pack. 4 racks i varje fp
Köp hem, lägg i frysen eller tillaga mat till en rejäl BBQ fest. Vi vet att många av våra kunder är riktiga "MEAT HEADS" som grillar året om - är du en sådan?
Ett köttsortiment utan riktiga revben från USA är inte helt komplett. Att grilla spare ribs är en konst och framförallt så finns det massor av olika ribs att tillgå. Nedan i beskrivingen har vi försökt att "bena ur" skillnader mellan de olika begreppen.
Tillagningstips
Ingredienser:
Valfri rub och glaxe enligt egen smak- 1 dl äppeljuice - 1 dl äppelcidervinäger
Gör såhär:
Gnid in rub runt hela köttet. Låt vila i 1 timme. Tänd grillen/smokern. Ställ in en form med vatten och lägg blötlagda rökträbitar på briketterna. Justera temperaturen till ca 120°C.
Lägg på köttet och rök/grilla i ca 2 timmar.
Blanda äppelcidervinäger och äppeljuice. Spreja sedan köttet med bladningen genom att använda en blomspruta. Spreja var 20–30 minut. Fortsätt tills köttet är riktigt mört. Tar totalt 3–4 timmar.
Sista timmen kan glazen penslas på i omgångar. Men tänk på att värmen försvinner när man öppnar locket speciellt om klotgrill används. Då behöver spjällen justeras. Den kan också behöva fyllas på med briketter
Ta ut köttet när det är klart. Pensla med ytterligare glaze och linda in det i aluminiumfolie. Låt vila ca 30 minuter. Sen är det bara att njuta!
Leverans eller upphämtning?
Upphämtning hos oss eller leverans till ditt hem
Vi levererar till nästan alla privata adresser i Sverige. Ange din adress när du checkar ut i kassan för att se dina leveransalternativ och fraktpriser (kom ihåg gränsen för fraktfritt). Och naturligtvis är du alltid välkommen att hämta din beställning hos oss. Om du väljer avhämtning är din beställning vanligtvis redo inom 2 timmar från att du beställt.
Vi har vår fabrik på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik.
Garanterad kylkedja
Vi ser till att köttet förpackas säkert och tryggt i termolådor/termopåsar med fryselement, så att köttet har rätt temperatur hela vägen till din dörr.
För mer information om leverans, se vår sida med vanliga frågor och svar (FAQ). Klicka här för mer information.
Vi finns här för dig
The Fat Cow kundservice
Vid frågor eller funderingar är du alltid välkommen att kontakta oss.
Kundservice
Tel: 0104947730
E-mail: info@thefatcow.se
Chatt: Se chatt- symbol i nedre vänstra hörn.
