Japansk Wagyu A5 Medaljong
Varudeklaration
Japansk Wagyu, Medaljong - Äkta japansk A5 (MBS 10-12) Köp fler - få mer!
Exklusivt erbjudande för våra kunder.
Det mest exklusiva och legendariska köttet finns såklart hos hos oss. Nu även styckdetaljen medaljong i A5 med marmorering MBS 10-12. Bättre än så här blir det inte. Detta är dekadens och njutning i den högre skolan. Passa på, vi har fått tag på en begränsad mängd!
Detta är renrasig japansk svart djurras från Kagoshima Prefecture. Här får du en bit av en ovanligt marmorerad köttbit. För inte så länge sedan så kunde man inte ens hitta detta kött från denna djurras i Sverige.
Klassificering: A5, MBS 10-12 (japanska marmoreringssystemet). Detta kött är extremt rikt på välsmakande fett och du kan inte äta mycket av det innan en välbehaglig mättnadskänsla infinner sig.
Läs mer om wagyukött - klicka här
Mängdrabatt - Spara pengar vid köp av flera biffar. Helt enkelt köp FLER - FÅ MER! Galna priser på Wagyu
Du bestämmer priset! Desto fler du köper desto bättre pris!
| Välj Vikt (KG) | Pris | Rabatt | Kg/Pris |
|
Ca. 200g |
750 | 3.750 | |
|
Köp 2 st (2x200g) |
1.200 | 20% | 3.000 |
|
Köp 3 st (3x200g) |
1.575 | 30% | 2.625 |
|
Köp 4 st (4x200g) |
1.799 | 40% | 2.250 |
|
Köp 5 st (5x200g) |
1.875 | 50% | 1.875 |
Köp fler - få mer. Vi har styckat och packat våra medaljonger i 200gr biffar. Köper du fler, upp t ill 5 st dvs 1 kg så får du 50% rabatt. Du klickar i 5 st i utkorgen, där står även rabatten.
Tillagningstips
rapsolja, till stekning
smör
salt
peppar
Vitlökssmör
75 gram smör
3 st vklyftor vitlök pressad eller riven
2 msk persilja
10 droppe(ar) worcestershiresås
1. Putsa medaljongen ren från hinnor och senor. Bryn den runtom i en stekpanna. Salta och peppra väl.
2. Skala och skiva potatisen tunt, i matberdaren går det snabbt och lätt att skiva. Skölj potatisen väl i rinnande vatten. Häll av vattnet och torka potatisen med en handduk.
3. Stek potatisen med matolja i en het panna tills den har fin färg. Stek i flera mindre omgångar, salta och peppra potatisen.
4. Lägg den stekta potatisen i en ugnsfast form. Värm ugnen till 150 grader.
5. Sätt en stektermometer i mitten på oxfilén och lägg den ovanpå potatisen på formen och ställ in i ugnen. Stek köttet till önskad innertemperatur (ca 56 grader för mediumstekt kött).
6. Blanda ingredienserna till vitlökssmöret för hand eller i en matberedare med knivinsatsen.
7. Ta ut formen och låt vila ca fem minuter innan den skivas.
8. Höj ugnsvärmen till max. Skiva köttet och lägg tillbaka ovanpå potatisen. Fördela vitlökssmöret över köttet och ställ tillbaka formen i ugnen. Låt stå tills vitlökssmöret nästan smält helt.
9. Servera genast. Gärna med en sallad eller ångade grönsaker
Leverans eller upphämtning?
Upphämtning hos oss eller leverans till ditt hem
Vi levererar till nästan alla privata adresser i Sverige. Ange din adress när du checkar ut i kassan för att se dina leveransalternativ och fraktpriser (kom ihåg gränsen för fraktfritt). Och naturligtvis är du alltid välkommen att hämta din beställning hos oss. Om du väljer avhämtning är din beställning vanligtvis redo inom 2 timmar från att du beställt.
Vi har vår fabrik på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik.
Garanterad kylkedja
Vi ser till att köttet förpackas säkert och tryggt i termolådor/termopåsar med fryselement, så att köttet har rätt temperatur hela vägen till din dörr.
För mer information om leverans, se vår sida med vanliga frågor och svar (FAQ). Klicka här för mer information.
Vi finns här för dig
The Fat Cow kundservice
Vid frågor eller funderingar är du alltid välkommen att kontakta oss.
Kundservice
Tel: 0104947730
E-mail: info@thefatcow.se
Chatt: Se chatt- symbol i nedre vänstra hörn.
