



Fläskfilé Kit, ca. 5kg
Varudeklaration



Fläskfilé, färsk av god kvalitet. En utomordentligt god vardagsprodukt
Oavsett om du ska laga mat till en fest eller till vardags så är fläskfilé ett bra och just nu ett prisvärt alternativ. Det är enkelt, men kan göras lyxigt och spännande väldigt lätt. Fläskfilén har fått ett oförtjänt sämre rykte men med lite kärlek, tid och fantasi så blir det enkelt till en lite lyxigare vardagsrätt.

Medans ugnen blir varm kan man förbereda marinaden som innehåller:
2 msk Rapsolja
1 msk Balsamvinäger
1 msk Japansk soja
1 msk Sweet Chili
1 msk Honung Flytande
1 tsk Salt Fint
1 krm Svartpeppar Malen
1 st klyftor Vitlök Vanlig
1. Putsa fläskfilén från senor.
2. Gör sedan snitt i fläskfilén och fyll dessa med vitlöksklyftorna (som ska vara delade till små stavar).
3. Sedan ska man glasera med balsamvinäger runtom hela fläskfilén för att sedan låta den stå (vila) i några minuter.
4. Efter kort vila ska fläskfilén läggas i marinaden som man förberett alltifrån 16 timmar.
5. Bryn filén i en stekpanna med smör.
6. Flytta över filén till en ugnssäker form och placera en kötttermometer i köttet, låt köttet tillagas i ugnen tills det når en innertemperatur på cirka 65 grader.
7. Ta sedan ut köttet ur ugnen och låt fläskfilén vila ytterligare en gång, cirka 10 minuter denna gången och sen är det bara att skiva upp och servera med önskade tillbehör!

Upphämtning hos oss eller leverans till ditt hem
Vi levererar till nästan alla privata adresser i Sverige. Ange din adress när du checkar ut i kassan för att se dina leveransalternativ och fraktpriser (kom ihåg gränsen för fraktfritt). Och naturligtvis är du alltid välkommen att hämta din beställning hos oss. Om du väljer avhämtning är din beställning vanligtvis redo inom 2 timmar från att du beställt.
Vi har vår fabrik på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik.
Garanterad kylkedja
Vi ser till att köttet förpackas säkert och tryggt i termolådor/termopåsar med fryselement, så att köttet har rätt temperatur hela vägen till din dörr.
För mer information om leverans, se vår sida med vanliga frågor och svar (FAQ). Klicka här för mer information.

The Fat Cow kundservice
Vid frågor eller funderingar är du alltid välkommen att kontakta oss.
Kundservice
Tel: 0104947730
E-mail: info@thefatcow.se
Chatt: Se chatt- symbol i nedre vänstra hörn.