Äkta dansk fläskstek (flæskesteg)
Varudeklaration
Äkta dansk fläskstek (flæskesteg)
Dansk flæskesteg är en traditionell dansk fläskstek som vanligtvis kryddas med salt, peppar och ibland vitlök eller andra kryddor.
Tillagningstips
1-2 tsk salt
1 tsk peppar
2-3 vitlöksklyftor (valfritt)
1-2 msk olja eller smör
1 lök (valfritt)
1-2 koppar vatten eller buljong
Instruktioner:
Förvärm ugnen till 200 °C (400 °F).
Blanda salt och peppar i en liten skål. Om du använder vitlök krossar du den och blandar in den också.
Gnid in kryddblandningen över hela fläsksteken och se till att täcka det ordentligt.
Värm oljan eller smöret i en stor ugnssäker stekpanna eller gjutjärns gryta på medelhög värme. Om du använder en lök, skär den i skivor och lägg den i pannan nu.
Stek fläsksteken i stekpannan i några minuter på varje sida, tills den är brynt på alla sidor.
Tillsätt tillräckligt med vatten eller buljong i pannan så att botten täcks cirka 1 cm.
Sätt in stekpannan i ugnen och stek fläskköttet i 1-2 timmar, eller tills innertemperaturen når 70-75 °C.
Ös på fläsket med saften i stekpannan ungefär var 20-30:e minut.
När fläsket är helt genomstekt tar du ut det ur ugnen och låter det vila i 10-15 minuter innan du skär upp det i skivor och serverar det.
Njut av din läckra danska flæskesteg!
Leverans eller upphämtning?
Upphämtning hos oss eller leverans till ditt hem
Vi levererar till nästan alla privata adresser i Sverige. Ange din adress när du checkar ut i kassan för att se dina leveransalternativ och fraktpriser (kom ihåg gränsen för fraktfritt). Och naturligtvis är du alltid välkommen att hämta din beställning hos oss. Om du väljer avhämtning är din beställning vanligtvis redo inom 2 timmar från att du beställt.
Vi har vår fabrik på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik.
Garanterad kylkedja
Vi ser till att köttet förpackas säkert och tryggt i termolådor/termopåsar med fryselement, så att köttet har rätt temperatur hela vägen till din dörr.
För mer information om leverans, se vår sida med vanliga frågor och svar (FAQ). Klicka här för mer information.
Vi finns här för dig
The Fat Cow kundservice
Vid frågor eller funderingar är du alltid välkommen att kontakta oss.
Kundservice
Tel: 0104947730
E-mail: info@thefatcow.se
Chatt: Se chatt- symbol i nedre vänstra hörn.
