Äkta dansk fläsksida
Varudeklaration
Äkta dansk fläsksida, för bacon
En kundförfrågan blir en produkt!
"Varför har ni inte hel fläsksida så att man kan röka sitt eget bacon"? Sagt och gjort, klart vi skall ha det i vårt sortiment.
Fläsksida är ett svenskt begrepp som avser en styckning av fläskkött som kommer från sidan av grisen. På engelska är det allmänt känt som pork belly. Det är en fet och smakrik köttbit som ofta används i matlagning och är populär i många olika kök runt om i världen. Fläskmage kan tillagas på olika sätt, t.ex. bräserad, rostad, grillad eller torkad, och används i rätter som bacon, pancetta, pork belly buns med mera.
Tillagningstips
Ingredienser:
1 2 lbs fläskbuk, med skinn på
Salt och peppar
Valfritt: valfria örter och kryddor
1. Förvärm ugnen till 190 °C (375 °F).
2. Lägg fläskbuken på en plåt eller stekpanna med
skinnsidan uppåt. Ritsa in skinnet med en vass kniv, var försiktig så att du inte skär igenom köttet.
3. Krydda fläskbuken generöst med salt och peppar och de örter och kryddor du vill ha.
4. Stek fläskbuken i den förvärmda ugnen i 45-60 minuter, tills skinnet är krispigt och gyllenbrunt och köttet är genomstekt.
5. Om skinnet inte är tillräckligt krispigt kan du sätta på grillpannan och steka i ytterligare 2-3 minuter, men håll ett vakande öga på det för att undvika att det bränns.
6. Ta ut fläskmagen ur ugnen och låt den vila några minuter innan den skärs upp och serveras.
Njut av din läckert rostade fläsksida!
Leverans eller upphämtning?
Upphämtning hos oss eller leverans till ditt hem
Vi levererar till nästan alla privata adresser i Sverige. Ange din adress när du checkar ut i kassan för att se dina leveransalternativ och fraktpriser (kom ihåg gränsen för fraktfritt). Och naturligtvis är du alltid välkommen att hämta din beställning hos oss. Om du väljer avhämtning är din beställning vanligtvis redo inom 2 timmar från att du beställt.
Vi har vår fabrik på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik.
Garanterad kylkedja
Vi ser till att köttet förpackas säkert och tryggt i termolådor/termopåsar med fryselement, så att köttet har rätt temperatur hela vägen till din dörr.
För mer information om leverans, se vår sida med vanliga frågor och svar (FAQ). Klicka här för mer information.
Vi finns här för dig
The Fat Cow kundservice
Vid frågor eller funderingar är du alltid välkommen att kontakta oss.
Kundservice
Tel: 0104947730
E-mail: info@thefatcow.se
Chatt: Se chatt- symbol i nedre vänstra hörn.
