Wagyu hel mørbradbiff
Varedeklarasjon
Wagyu mørbradbiff (Striploin). PREMIUM KVALITET Chilensk wagyu.
Produsent Mollendo fra Chile produserer noe av det mest fantastiske biff du kan få tak i. Selskapet ble grunnlagt i 2002 og de begynte å avle Wagyu.
Besetningene stammer fra fullblods japansk svart, de er de beste som avles og forlater Japan. disse er krysset med Black Angus for best kvalitet
Agrícola Mollendo er et chilensk selskap grunnlagt i 2002. Helt fra begynnelsen har Mollendo fokusert utelukkende på å produsere førsteklasses kjøtt av høyeste kvalitet, alltid under strenge standarder. De prøver alltid å tiltrekke seg og tilfredsstille kunder fra de mest sofistikerte markedene rundt om i verden, de som har de høyeste krav til kvalitet, oppdrett og smak.
Denne visjonen stammer fra Gras-familien, eierne av Mollendo. Familien er også involvert i vinindustrien i Chile.
Ryggbiff - enkel og smakfull. Et trygt kort
Stykkedetaljen for de som elsker smaken av kjøtt, umami, men ikke vil ha så mye fett i kjøttet. Et klassisk produkt som aldri går ut på dato. Kok hele stykket for ekstra saftighet
Visjon
Mollendos visjon er å bli anerkjent som en ekspert i verdensklasse innen førsteklasses kjøtt som gir premiummarkeder over hele verden produkter for full nytelse i den gastronomiske sektoren.
Beacon
Å levere en rekke kjøttprodukter av høy kvalitet som lar forbrukere utforske nye smaker og nyte en bedre opplevelse.
Avl/dyrehold
Dyrene deres er avlet og oppdrettet på markene i det sørlige Chile, under den beste dyrevelferdspraksis som er tilgjengelig. Fra avl mates de på en naturlig måte, fri for hormoner og anabole tilsetningsstoffer. Antibiotika er absolutt forbudt for forebyggende formål..All produksjon foregår med full sporbarhet fra avl til slakt.
For å oppnå en god grad av marmorering
I vekststadiet når dyrene skal bli litt fetere, foregår på utmarka, hvor dyrene går fritt rundt, spiser gress og et balansert kosthold gis til dyrene for best kjøttkvalitet.
Slakting og bearbeiding
Slakteprosessen utføres under høye og strenge kvalitetskrav, som gjør det mulig å eksportere kjøttet til hele verden mens de slaktes i samsvar med regelverket for de fleste land i verden.
Kvalitet for eksport
Deres felt overholder PABCO A-sertifiseringen, som betyr at de eksporterer hormon- og anabole fritt kjøtt som oppfyller kravene.
Matlagingstips
TIPS! La kjøttet ligge i pannen / på grillen i ca 2 minutter per side, ikke løft opp og se på grilloverflaten, men la kjøttet ligge til det har gått ca 2 minutter. Det går fint å øse smør over kjøttet i mellomtiden. La kjøttet hvile et minutt etter steking slik at det ikke blør når du skjærer i det.
Levering eller henting?
Henting hos oss eller levering hjem til deg
Vi leverer til nesten alle privatadresser i Sverige. Skriv inn adressen din når du sjekker ut i kassen for å se leveringsalternativer og fraktpriser ( husk grensen for gratis frakt) . Og selvfølgelig er du alltid velkommen til å hente bestillingen din hos oss. Hvis du velger henting, er bestillingen vanligvis klar innen 2 timer etter at du har lagt inn bestillingen.
Vi har vår fabrikk på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, sør for Malmö. Vi kutter, pakker og håndterer alle bestillinger fra vår Velling-fabrikk.
Garantert kjølekjede
Vi sørger for at kjøttet pakkes trygt og sikkert i termosbokser/termosekker med fryseelementer, slik at kjøttet har riktig temperatur helt til døren din.
For mer informasjon om levering, se vår Ofte stilte spørsmål (FAQ)-side. Klikk her for mer informasjon.
Vi er her for deg
The Fat Cow kundeservice
Hvis du har spørsmål eller bekymringer, er du alltid velkommen til å kontakte oss.
Kundeservice
Telefon: 0104947730
E-post: info@thefatcow.se
Chat: Se chat-symbol i nedre venstre hjørne.
