Wagyu, BIG-biter ca. 500 g
Varedeklarasjon
Wagyu STORE biter (F1 Wagyu)
Våre Wagyu BIG-biter er større terninger som passer til mange morsomme retter. Ekte Wagyu-kjøtt som kuttes i store biter for å passe til en luksusgryte eller en sprø sølepytt i en panne - de lux. Hvorfor ikke lage en GRILL eller kanskje «kniv ned» til tannstein. Uansett er produktet et fantastisk produkt å bruke i enkelte retter der du ønsker å tilføre det litt luksus. Et rimelig og morsomt produkt som lyser opp hverdagen.
Matlagingstips
Forslag til oppskrifter
Ingredienser
500 gr wagyuterninger
500 g sashimi pølse
1,5 sølvløk
4 ss smør eller olivenolje
8 mellomstore poteter av fast sort
2 ss lett soya eller 1 ts kinesisk soya
1 ts salt
0,5 krm sort pepper
Tilbehør: 4 pickles
200 gram syltet rødbeter
65 gram grønn salat
8 stekte hardkokte egg
Skrell og del potetene i cm-store terninger.
Legg i et dørslag og skyll dem av. Tørk dem med litt papir.
Varm opp en stor stekepanne med 2 ss smør eller olje.
Stek potetterningene på middels varme til de er myke, ca 15 minutter. Snu dem av og til.
I mellomtiden skrell og finhakk løken.
Stek den i en annen stekepanne på middels varme i ca 7 minutter i 1 ss smør eller olje. Løken skal være myk, men ikke brunet. Snu av og til. Legg på en tallerken.
Del i mellomtiden kjøttet i cm-store biter, samt sashimi-pølsen
Brun kjøttet i noen spiseskjeer smør eller olje i samme panne som du stekte løken i. OBS! Det er mye fett i wagyukjøttet og det må tas vare på.
Smak på potetterningene så de er myke.
Bland poteter, løk, kjøtt og soya i den største pannen eller en kjele. Smak til med salt og pepper.
Stek egg i litt smør eller olje i en stekepanne om du ønsker det.
Server din luksuspytt
Oppbevart luksuspytt
Tilsetter du 2 dl fløte og 2 ss mørk maisblanding og smaker til med en halv teskje kinesisk soya eller noen spiseskjeer lys japansk soya i gryta til slutt og koker opp, får du en god luksusvariant.
Variasjoner som er gode i sølepytter:
Rotgrønnsaker i terninger som neper, selleri, pastinakk og gulrøtter.
Stek og bland inn paprika i terninger, zucchini og/eller aubergine.
Tilsett strimlet purre, gressløk og/eller rødløk.
Smak til med litt hakket hvitløk og/eller hakkede urter som estragon.
Tilsett 300 gram fersk sopp i terninger som champignon, kantarell, boletus eller annen spiselig sopp. Stek først i tørr panne så soppen mister væske og bland så inn sølepytten til slutt.
Server og nyt!
Levering eller henting?
Henting hos oss eller levering hjem til deg
Vi leverer til nesten alle privatadresser i Sverige. Skriv inn adressen din når du sjekker ut i kassen for å se leveringsalternativer og fraktpriser ( husk grensen for gratis frakt) . Og selvfølgelig er du alltid velkommen til å hente bestillingen din hos oss. Hvis du velger henting, er bestillingen vanligvis klar innen 2 timer etter at du har lagt inn bestillingen.
Vi har vår fabrikk på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, sør for Malmö. Vi kutter, pakker og håndterer alle bestillinger fra vår Velling-fabrikk.
Garantert kjølekjede
Vi sørger for at kjøttet pakkes trygt og sikkert i termosbokser/termosekker med fryseelementer, slik at kjøttet har riktig temperatur helt til døren din.
For mer informasjon om levering, se vår Ofte stilte spørsmål (FAQ)-side. Klikk her for mer informasjon.
Vi er her for deg
The Fat Cow kundeservice
Hvis du har spørsmål eller bekymringer, er du alltid velkommen til å kontakte oss.
Kundeservice
Telefon: 0104947730
E-post: info@thefatcow.se
Chat: Se chat-symbol i nedre venstre hjørne.
