Skandinavisk Wagyu kjøttdeig ca. 1000g
Varedeklarasjon
Skandinavisk Wagyu-kjøttdeig - våre egne besetninger
Vårt eget merke Scandinavian wagyu inneholder produkter som holder absolutt toppkvalitet, for den beste smaken og som har en marmorering som gir kjøtt med en herlig smak, aroma og tekstur. Kjøttet smelter bokstavelig talt i munnen og gir deg en silkeaktig og nøtteaktig tone. Ganske enkelt blant det beste kjøttet du kan få tak i i Sverige og Danmark. les mer om wagyu-kjøtt, klikk her
Skandinavisk Wagyu-kjøttdeig når du vil lage dine egne burgere, din egen chili con carne, men vil sette et ekstra preg på retten.
Vårt Wagyu-kjøtt for den skandinaviske wagyu-serien kommer fra en av kun to eksklusive gårder som avler ekte Wagyuk i Danmark. Gården der dyrene er oppdrettet ligger i Svendborg, på øya Fyn, i Danmark. Omgivelsene er usedvanlig vakre og perfekte for dyrene og husdyrene som går fritt, utendørs, i de frodige engene der de gumler på gress fra øya. På slutten av sin tid får kyrne også korn og annet naturlig protein for å oppnå sin fantastiske marmorering og gode kjøtt. 60 km fra kontoret vårt vokser dyrene opp - nå snakker vi LOKALT PRODUSERT.
Med stort fokus på dyrevelferd og dyrestell vokser disse dyrene opp i et miljø som er usedvanlig hyggelig for kyrne. Dyreflokken er liten, kun ca 75 kyr, noe som gjør at tilgjengeligheten er klart begrenset. Produksjonen er nøye kontrollert fra fødsel til sluttprodukt. Bruk av forebyggende antibiotika og veksthormon er selvfølgelig totalt forbudt. Ønsker du et kjøtt med ekstra alt i smak, aroma, utseende og velvære, så velger du skandinavisk Wagyu.
Informasjon om brikkedetaljen
Endelig er også en luksusvariant av et standardprodukt tilgjengelig.
Vår kjøttdeig er designet for å tilfredsstille de mest kresne hjemmekokkene i vårt lange land. Ekte Wagyu-kjøtt som er malt til passe grov konsistens. Fettinnholdet er relativt høyt, noe som gjør produktet egnet til bruk både med kjøttdeig, kjøttkaker, kjøttkaker eller med en luksuriøs Bolognese. Uansett er produktet et fantastisk produkt å bruke i enkelte retter der du ønsker å tilføre det litt luksus. Et rimelig og nyttig produkt for å nyte hverdagen - eller for den saks skyld til og med en vanlig ferie.
Matlagingstips
1 kilo kjøttdeig
1 gul løk
2 egg
1/2 kopp krem
1 ss konsentrert kalvekraft
1 ss dijonsennep
2 ts salt
2 krm sort pepper smør å steke i
Saus til biffene
2 sjalottløk
5 dl fløte
2 dl creme fraiche
3 ss konjakk
2 ss kalvekraft
2 ts dijonsennep
1 ss soya
1 gryte timian
1 ts sort pepper
1 ts salt
Slik lager du biffer og saus
Bland ingrediensene til biffene og stek i smør (eller ghee, for eksempel)
Ta opp biffene og legg dem på en tallerken så lenge som mulig.
Finhakk sjalottløken og stek i det resterende stekefettet. Visp inn de andre ingrediensene og mos. La småkoke i ca 10 minutter. Legg biffene i de siste 5 minuttene og server!
Slik lager du knuste poteter i ovnen
Ingredienser:
kokte poteter 1012 store
smør 75 g
hvitløk 2 fedd
tørket oregano og timian 1 ts hver
salt 1/2 ts
olje til formen
Parmesan og lagret Greve-ost eller annen ost til å gratinere potetene med
Forberedelse:
Sett ovnen på 250 grader og rør sammen smør, revet hvitløk, salt, timian og oregano.
Legg de kokte potetene på et oljet brett eller ildfast fat og knus dem med hånden.
Smør urtesmøret på potetene og sett potetene i ovnen til de begynner å bli sprø og få fin farge. Så drysser du på osten og gratinerer ferdig.
Nyt!
Levering eller henting?
Henting hos oss eller levering hjem til deg
Vi leverer til nesten alle privatadresser i Sverige. Skriv inn adressen din når du sjekker ut i kassen for å se leveringsalternativer og fraktpriser ( husk grensen for gratis frakt) . Og selvfølgelig er du alltid velkommen til å hente bestillingen din hos oss. Hvis du velger henting, er bestillingen vanligvis klar innen 2 timer etter at du har lagt inn bestillingen.
Vi har vår fabrikk på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, sør for Malmö. Vi kutter, pakker og håndterer alle bestillinger fra vår Velling-fabrikk.
Garantert kjølekjede
Vi sørger for at kjøttet pakkes trygt og sikkert i termosbokser/termosekker med fryseelementer, slik at kjøttet har riktig temperatur helt til døren din.
For mer informasjon om levering, se vår Ofte stilte spørsmål (FAQ)-side. Klikk her for mer informasjon.
Vi er her for deg
The Fat Cow kundeservice
Hvis du har spørsmål eller bekymringer, er du alltid velkommen til å kontakte oss.
Kundeservice
Telefon: 0104947730
E-post: info@thefatcow.se
Chat: Se chat-symbol i nedre venstre hjørne.
