Korte ribber

288 kr 339 krdu sparer 51 kr
Inkludert skatt. Fraktkostnaden beregnes i kassen.

Varedeklarasjon

Frosset produkt (sendes som tinte varer)Opprinnelse: ItaliaFettmarmorering: 1-3Regn med 250-300g per person
Sjekk lokal tilgjengelighet
 

The Fat Cow Shortribs

Våre shortribs valgt på grunn av den fantastiske smaken, fine teksturen og ømheten til det ferdige produktet. De får bære signaturen vår, TheFatCow-logoen

Informasjon om brikkedetaljen:

Shortribs er utmerket til grilling, kjøttet er marmorert og veldig smakfullt. Den kan også braiseres, småkokes og inkluderes i en klassisk fransk pot-au-feu. Beina skal sitte igjen under kokingen, det gir en muggen smak. Ikke kutt bindevevet, det blir til gelatin ved lengre koking og gjør kjøttet mykt og mørt.

Matlaging eller sous vide er perfekt for dette kjøttstykket

Ribbesteik kan med fordel marineres i for eksempel rødvinsmarinade i opptil et døgn. Gjør klar til grilling ved å krydre med et enkelt krydder kanskje salt og en pepperblanding. Grill i ovn/på grill eller på annen måte ved lav temperatur. På slutten av grillingen kan du pensle på en glace og øke varmen for å få en sprø overflate.

Tilbehør;

En god coleslaw er alltid godt. Nedenfor har du en favorittoppskrift som vi liker å lage:

Ingredienser

300 g hvitkål eller collard greener
2 gulrøtter
2 grønne løk
1 syrlig eple f.eks Granny Smith
1,5 dl majones
1 ss presset sitronsaft
salt og nykvernet sort pepper
Riv kålen tynt, gjerne med en mandolin. Riv gulrøttene grovt og riv grønnløk og eple. Alternativt kan du finhakke eller rive eplet.
Bland alt med majones og sitronsaft, smak til med salt og pepper.
Ikke vær redd for å blande inn noe sterkere som cayennepepper eller chili.

Henting hos oss eller levering hjem til deg

Vi leverer til nesten alle privatadresser i Sverige. Skriv inn adressen din når du sjekker ut i kassen for å se leveringsalternativer og fraktpriser ( husk grensen for gratis frakt) . Og selvfølgelig er du alltid velkommen til å hente bestillingen din hos oss. Hvis du velger henting, er bestillingen vanligvis klar innen 2 timer etter at du har lagt inn bestillingen.

Vi har vår fabrikk på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, sør for Malmö. Vi kutter, pakker og håndterer alle bestillinger fra vår Velling-fabrikk.

Garantert kjølekjede

Vi sørger for at kjøttet pakkes trygt og sikkert i termosbokser/termosekker med fryseelementer, slik at kjøttet har riktig temperatur helt til døren din.

For mer informasjon om levering, se vår Ofte stilte spørsmål (FAQ)-side. Klikk her for mer informasjon.

The Fat Cow kundeservice

Hvis du har spørsmål eller bekymringer, er du alltid velkommen til å kontakte oss.

Kundeservice
Telefon: 0104947730

E-post: info@thefatcow.se

Chat: Se chat-symbol i nedre venstre hjørne.