The Fat Cow Black Pepper, 90g

The Fat Cow Pepper fra Brasil

MERK! Kan kun kjøpes i forbindelse med kjøttbestilling.

Etter mange forsøk har vi endelig funnet en god leverandør til oss, som kan gi oss de krydderblandingene og råvarene som vi mener oppfyller den kvaliteten vi i TheFatCow krever. Derfor kan vi nå lansere et lite utvalg av våre egne krydder og krydderblandinger. Kanskje kommer det også glasurer og BBQ-sauser i fremtiden, men akkurat nå lanserer vi tørre krydder på krukke, i et hendig format.

TheFatCow - brasiliansk pepper:

Peppern vår kommer fra Brasil, hvor krydderet har fått et stort løft i dyrkingsområder

Belempepper er en brasiliansk peppersort (Piper Nigrum) fra de nordlige delene av landet. Denne paprikaen dyrkes veldig nær ekvator.

Sort pepper har en behagelig, varm varme og passer godt til nesten all mat. Den fantastiske peppersmaken kommer fra en kombinasjon av skall og kjerne, og frigjøres når pepperkornet males. Bruk gjerne til sjømat, biff, dressinger, sopp, pizza, tomat, hvitkål, pastaretter og ris.

Sort pepper passer godt til: Cayennepepper, laurbærblad, einer bær, paprika, koriander, spisskummen, safran, ingefær, basilikum, oregano, mynte, hvitløk og peppervennene hvit pepper, grønn pepper og allehånde.