Wagyu, brente endestykker 500g

Namishi wagyu BURNT ENDS stykker- Premium wagyu biff fra Namibia 

Prøv vår nye BURNT ENDS BITAR.

Vi har kuttet ut fine, fete og rimelige biter fra wagyu-kjøtt. Perfekt å bruke for brente ender når du ikke har en FULL PAKKER BRISKE tilgjengelig

Disse brente endestykkene er perfekte i størrelse og med riktig mengde fett for å lage den smakfulle snacks du kan tenke deg.

Namishi - åpner opp en ny verden av wagyu. Gjør godt på mer enn én måte.
Sør-Afrika har lenge vært kjent for gode viner, varmt klima, safari og at folk er storspisere av kjøttprotein av ulike slag. Namibia som land, hvor vårt unike wagyu-kjøtt kommer fra, ligger sørvest på det afrikanske kontinentet.

Vi tar ansvar for hele dyret, fra gård til bord. dette betyr at alt kjøttet er tatt vare på og de fine kjøttstykkene som er mindre attraktive kutter vi ned, fra begge våre kvaliteter og selger disse som STEUNSTYKKER +5 i MBS. Så noen stykker kan være enda høyere i MBS-skalaen - men vi tilbyr det!

Namibia er et stort og tynt befolket land på den sørlige delen av Afrikas vestkyst. En tredjedel av landoverflaten er ørken. Det er politisk stabilitet i landet, som er ganske velstående etter afrikanske standarder. Økonomien er basert på en rik tilgang på mineraler og fisk, samt storskala husdyrhold.

Gras og korn matet for en høyere MBS (fettmarmorering).

Dyrene er gressfôret mesteparten av livet, men de får også en velvalgt diett av korn for å oppnå den grad av marmorering som merket må levere, minimum +5 og opp til 7-9.

Namishi wagyu meat- en produktserie bestående av 2 forskjellige grader av marmorering 5-7 og 7-9

For begge kvaliteter gjelder de samme høye kravene til marmorering, sortering, dyrehold og sporbarhet. 5 % av omsetningen vår er også investert i et fond som går direkte tilbake til Namibia for å skape enda flere arbeidsplasser innen landbruk og husdyrhold.