Namishi Wagyu hobo biff 2x250gr

703 kr 828 krdu sparer 125 kr
Inkludert skatt. Fraktkostnaden beregnes i kassen.

Varedeklarasjon

Frosset produkt (sendes som tinte varer)Opprinnelse: NamibiaFettmarmorering: 5-7Regn med 250g per person
Sjekk lokal tilgjengelighet
 

Wagyu Beefsteak- Premium wagyu-biff fra Namibia 

Namishi - åpner opp en ny verden av wagyu. Gjør godt på mer enn én måte.
Sør-Afrika har lenge vært kjent for gode viner, varmt klima, safari og at folk er storspisere av kjøttprotein av ulike slag. Namibia som land, hvor vårt unike wagyu-kjøtt kommer fra, ligger sørvest på det afrikanske kontinentet.

Wagyu hovbiff - definitivt bedre enn navnet sier!

Toppbladet skjæres fra den øvre delen av baugen og er en av de møre delene av snittet.Kjøttet rangeres vanligvis som det nest mørste på dyret, og sammenlignes nesten med ytrefileten. av oksekjøtt.
Kjært barn har mange navn og Top blade kalles også bogblad, fjäderbladbog eller hobo filet på svensk. Andre navn for detaljen er butlerbiff, toppbenfri chuckbiff, østersblad, frokostbiff eller fjærblad

Nytt merke - og kjøtt kommer inn på det skandinaviske markedet

Namibia er et stort og tynt befolket land på den sørlige delen av Afrikas vestkyst. En tredjedel av landoverflaten er ørken. Det er politisk stabilitet i landet, som er ganske velstående etter afrikanske standarder. Økonomien er basert på en rik tilgang på mineraler og fisk, samt storskala husdyrhold.

Namibisk mat er kjent for sitt viltkjøtt, men er også en stor produsent av biff og sau. Sjømat og fisk er også tilgjengelig fra landets kystregion. Den tyske kolonitiden har også påvirket det lokale kjøkkenet, folk spiser en rekke pølser, brød, kaker og bakverk. Tradisjonell mat i landet er f.eks. grøt og suppe laget av maismel, hirse eller kassava. Til dette spiser du f.eks. fisk, kjøttgryter, grønnsaker og meieriprodukter.

Wagyu-kjøttet kommer fra naturlig beitende dyr, noe som gir svært høy og jevn kvalitet og ekstremt god smak. Namishi er kjøtt fra er en krysningsrase mellom wagyu og en afrikansk dyrerase, Bonsmara, som gjør at dyrene tåler den namibiske varmen godt. Wagyu-kjøttet håndteres under nesten sterile forhold fra slakting til levering. Alt storfekjøtt fra leverandøren kan spores opp i kjeden til den spesifikke oppdretteren/gården. Full sporbarhet er en selvfølge.
 

Gress og korn matet for en høyere MBS.

Dyrene er gressfôret mesteparten av livet, men de får også en velvalgt diett av korn for å oppnå den grad av marmorering som merket må levere, minimum +5 og opp til 7-9

Namishi wagyu meat- et produktsortiment som består av 2 forskjellige grader av marmorering 5-7 og 7-9

For begge kvaliteter gjelder de samme høye kravene til marmorering, sortering, dyrehold og sporbarhet. 5 % av omsetningen vår er også investert i et fond som går direkte tilbake til Namibia for å skape enda flere arbeidsplasser innen landbruk og husdyrhold.

Det er enkelt å tilberede premium kjøtt og samtidig få frem en god saftig smak. Det trenger ikke være komplisert. Biffene kuttes relativt tykt. De kan grilles eller stekes i panne med litt smør, sitron, hvitløk og rosmarin. Prøv det du vil ikke bli skuffet!

TIPS! La kjøttet ligge i pannen / på grillen i ca 2 minutter per side, ikke løft opp og se på grilloverflaten, men la kjøttet ligge til det har gått ca 2 minutter. Det går fint å øse smør over kjøttet i mellomtiden. La kjøttet hvile et minutt etter steking slik at det ikke blør når du skjærer i det.

Henting hos oss eller levering hjem til deg

Vi leverer til nesten alle privatadresser i Sverige. Skriv inn adressen din når du sjekker ut i kassen for å se leveringsalternativer og fraktpriser ( husk grensen for gratis frakt) . Og selvfølgelig er du alltid velkommen til å hente bestillingen din hos oss. Hvis du velger henting, er bestillingen vanligvis klar innen 2 timer etter at du har lagt inn bestillingen.

Vi har vår fabrikk på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, sør for Malmö. Vi kutter, pakker og håndterer alle bestillinger fra vår Velling-fabrikk.

Garantert kjølekjede

Vi sørger for at kjøttet pakkes trygt og sikkert i termosbokser/termosekker med fryseelementer, slik at kjøttet har riktig temperatur helt til døren din.

For mer informasjon om levering, se vår Ofte stilte spørsmål (FAQ)-side. Klikk her for mer informasjon.

The Fat Cow kundeservice

Hvis du har spørsmål eller bekymringer, er du alltid velkommen til å kontakte oss.

Kundeservice
Telefon: 0104947730

E-post: info@thefatcow.se

Chat: Se chat-symbol i nedre venstre hjørne.