Svart Angus mørbradbiff
Varedeklarasjon
Svart Angus mørbradbiff
For de som elsker biffer, ekte biffer som smaker som de skal. Her får du muligheten til å kjøpe deilig tykke fine og fete biffer
Fat Cow Black Angus-steikene er av en kvalitet som vi selv anser som gode nok til å bære vårt varemerke, vårt segl. Kjøttet kommer fra dyr som går fritt ute i store områder, de spiser gress og naturlig korn, bygg i mer enn 120 dager. Bøndene/oppdretterne garanterer 100 % sporbarhet. Rasen gir en unik marmorering og kjøttet fra dyrene smaker fantastisk.
Black Angus rasen er kjent for sin vakre marmorering på kjøttet, selv for unge dyr, så mye fordi de er frittgående, gressspisende og minst 120 dager med diett på en utmerket kornblanding (bygg).
Matlagingstips
Ingenting slår en nøyaktig temperatur målt med et termometer. BRUK TERMOMETER!
Omvendt brenning? Det betyr at du starter med å grille kjøttet ditt på indirekte varme ved lav temperatur. Når du nesten har nådd ønsket innvendig temperatur, hviler du heller kjøttet. for eksempel til et stykke mørbrad som jeg vil ha opp til ca 57 grader, plukker jeg det av ved 4950 grader. Etter steking på lav temperatur brenner vi kjøttstykket skikkelig for å få en fin grilloverflate.Husk at det ikke tar så lang tid her, for risikoen er at du oversteker din kjære biff
Resten her er viktig
La kjøttet hvile før inntak. Du vil ikke at kjøttet skal "blø" og bli tørt og kjedelig. Du vil få en fantastisk opplevelse med dette kjøttstykket - vi lover!
Levering eller henting?
Henting hos oss eller levering hjem til deg
Vi leverer til nesten alle privatadresser i Sverige. Skriv inn adressen din når du sjekker ut i kassen for å se leveringsalternativer og fraktpriser ( husk grensen for gratis frakt) . Og selvfølgelig er du alltid velkommen til å hente bestillingen din hos oss. Hvis du velger henting, er bestillingen vanligvis klar innen 2 timer etter at du har lagt inn bestillingen.
Vi har vår fabrikk på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, sør for Malmö. Vi kutter, pakker og håndterer alle bestillinger fra vår Velling-fabrikk.
Garantert kjølekjede
Vi sørger for at kjøttet pakkes trygt og sikkert i termosbokser/termosekker med fryseelementer, slik at kjøttet har riktig temperatur helt til døren din.
For mer informasjon om levering, se vår Ofte stilte spørsmål (FAQ)-side. Klikk her for mer informasjon.
Vi er her for deg
The Fat Cow kundeservice
Hvis du har spørsmål eller bekymringer, er du alltid velkommen til å kontakte oss.
Kundeservice
Telefon: 0104947730
E-post: info@thefatcow.se
Chat: Se chat-symbol i nedre venstre hjørne.
