Bresse kylling

Ferske, fete og ekstremt smakfulle kyllinger fra Frankrike. Ønsker du en frittgående kylling av beste kvalitet, så velger du en kylling fra Frankrike. Bresse-kyllinger er kjent over hele verden for sitt gode og saftige kjøtt

B resse kylling er et fransk varemerkebeskyttet matprodukt med egen betegnelse på samme måte som for eksempel champagne. Bresse er et distrikt i Øst-Frankrike og det er ca 200 oppdrettere som må følge kvalitetsreglene strengt. Før slakting får kyllingen spesialfôr for å øke fettinnholdet og berike smaken.

Hvordan tilberede Bresse kylling? 

Bresse kylling i ovn 

Start med å tilberede Bresse-kyllingen din ved å binde den opp, så legger du den i en stekepanne sammen med hvitløk, timian og vårt klarede smør. La kyllingen steke i ca 1 time på 180 grader. Det er viktig å sjekke at kyllingen er stekt før du tar den ut av ovnen, så bruk et termometer eller kutt i kjøttet for å sjekke. Når bressekyllingen din er klar, tar du den ut av ovnen og deler den, så er den klar til servering. 

LETER DU ETTER OPPSKRIFTER PÅ Bresse-kylling? 

Vi tilbyr flere ulike oppskrifter på Bresse kylling på nettsiden, under finner du link til oppskriftssiden: Oppskriftsguide

Sjekk ut våre fugleprodukter her: Her