Vi hjelper til med å velge en god vin til alle våre fantastiske kjøttdetaljer, alt fra Wagyu, Sashi, vår vertsmesterkjøtt til vårt unike Txogitxuk-kjøtt med enorm karakter
Vi informerer gjerne om vårt nye samarbeid med Vinbetyget.se
Vinbetyget er Sveriges største uavhengige rangeringsside for viner med opptil svimlende 800 000 sidevisninger per måned. Vi liker å drikke vin til mat, helst rødt, og hva er vel bedre enn å samarbeide med et nettsted som er eksperter på å hjelpe deg med å finne din favorittvin. Vinvurderingen har utviklet en metode som får frem de beste vinene på Systembolaget basert på ulike kriterier, vist i topplisteform. Topplistene er basert på ekspertvurderinger fra mange ulike eksperter, disse vurderingene håndteres i en spesiell database som beregner hvilke viner som får høyest totalvurdering.
Det er foreløpig 18 topplister med alt fra rødvin til champagne. Tipsene er enkle å bruke på Systembolaget og deres egen side
Listene er delt inn i prisklasser, noe som er perfekt for alle å bruke
Vi vil informere deg om perfekte "paringer", det vil si hvilke typer vin som passer til et spesifikt kjøtt. Det er ikke alltid lett å velge en favorittvin til en supermarmorert Ribeye på Wagyu-biff. Vi vet at det er forskjell på smak, tekstur og aroma mellom et gressfôret dyr fra Sverige og et kornfôret dyr fra Uruguay, men hvordan velger du en vin? Ja, det skal vi prøve å fordype oss i, uten dikkedarer. Enkelt, forståelig og kort
Sjekk ut vinvurderingen allerede nå i lenkene under.
Oppskrift og sammenkobling av kjøtt og vin:
Gjennom samarbeidet skal vi også prøve å finne de beste vinene til noen av våre utvalgte favorittkjøttdetaljer. Det kan være en Waguy oksefilet, en Sashi Tomahawk eller en smøraktig Ribeye fra Txogixtu – vårt galisiske kjøtt fra gamle kyr. Uansett tenker vi at man av og til vil ha tips, råd og inspirasjon til hva man kan drikke til favorittkjøttet og hvem som passer bedre enn vinbetyget.se
Vin med biff? Sjekk lenken nedenfor
Følg med på denne bloggen - den vil bli oppdatert fortløpende.
Med vennlig hilsen
FatCow-teamet
