INK, premium wagyu-kjøtt fra fantastiske Uruguay.

TheFatCow er best i Sverige og Danmark for wagyu-kjøtt, det er lenge siden. Vi har bevisst og med stort fokus satset på å lansere kvalitetskjøtt av rasen wagyu fra hele verden. Vi er en av få leverandører som har rett til å kjøpe inn, kutte, pakke og selge ekte japansk KOBE-biff - sannsynligvis verdens mest kjente kjøtt, og det dyreste også. Men i tillegg til kjøtt fra dette mytiske distriktet i Japan, har vi premium wagyu fra USA, Canada, Australia, Uruguay, Danmark og lille Sverige. Vi har uten tvil og konkurranse det bredeste og dypeste utvalget av WAGYUK MEAT i Skandinavia. Og nå ønsker vi å befeste denne posisjonen ved å lansere et nytt merke fra Uruguay, INK Wagyu

Vår nye serie inneholder totalt 12 forskjellige snittdetaljer fra OXFILÈ til Roastbeef. Et kjøtt, et premiumkjøtt med MBS +5 på MBS-skalaen

INK wagyu-serien vil være et perfekt supplement til vårt allerede brede utvalg. Kjøtt fra Uruguay er ekstremt høy kvalitet. Dyrene går ute, fritt i naturen. De har tilgang på friskt, deilig vann og klimaet gjør at gresset er frodig og godt lenge. Kjøtt fra dyrene som inngår i INK-serien er;

• Fantastisk nydelig og jevnt marmorert i sitt intramuskulære fett

• 100 % hormonfri

• 100 % antibiotikafri

• Kornmatet i minimum 300 dager (GMO-fri)

Sortimentet i INK wagyu vil bestå av 12 unike snittdetaljer, alt fra oksefilet, mørbradstek og entrecote til flanke, klaff, prime rib, brisket og Picanha. En serie som garantert vil appellere til alle ganer og matlagingsteknikker.

Uruguay, som et storfeavlsland, har tatt en frontposisjon spesielt når det gjelder storfe. Det legges stor vekt og prestisje på å avle dyr som har det bra, blir behandlet med respekt, og som får gå fritt rundt på pampaene. Da og først da vet du også at kjøttet vil holde en god, god og jevn kvalitet.

Uruguay nyter for tiden stor berømmelse for sitt fantastiske biff. De er nå en av verdens ledende produsenter og kjøttet deres finnes i flere og flere biffhus rundt om i verden. Du kan si at de i den grad overtok Argentinas plass da de avsluttet eksporten. Umi er det mest kjente merket fra Uruguay, men Uruwagyu og nå også INK er også kjent for sin høye kvalitet og dyrehold.

Les mer om det legendariske wagyu-kjøttet her

Ønsker du luksus til wagyu-middagen passer champagne perfekt til dette fantastiske kjøttet. Vil du lese mer om å kombinere champagne og wagyu-kjøtt? Klikk her