100% dansk - 100% kontroll
Himmerland er stolte av å fortelle deg hvordan de jobber, hvordan de gjør og hva de sier i sin kommunikasjon.. Det er avgjørende at du kan stole på alt de sier og at kvaliteten er av høy klasse og konsistent – alltid. De ønsker å leve opp til og overgå forventningene deres kunder har til produktet. Dette er noen av grunnene til at Himmerland alltid jobber tett på markedet og sine kunder
100% dansk - for oss er det lokalprodusert
Himmerlands kjøtt er utelukkende dansk. Dyrene er født og oppdratt av danske bønder. Dyrene slaktes, kuttes og trimmes i Danmark i Himmerland. At kjøttet deres er 100 % dansk betyr at dyrene deres ikke blir utsatt for lange transporter. I tillegg til å øke velferden til dyrene, gagner det også kvaliteten på kjøttet.
Se våre Himmerlandskjøtt- produkter
100 % NÆRVÆR
Kundene på markedet setter pris på kvaliteten på kjøttet, fleksibiliteten og arbeidet med å alltid være der for diskusjoner og lydhørhet . Som Danmarks nest største storfekjøttprodusent er de ikke større enn at personlig service og fagkunnskap fortsatt er sterkt forankret og preger hele bedriftskulturen til beste for deres kunder. Samtidig er de et selskap i stadig utvikling og de har tilstrekkelig volum til å kunne betjene større kunder.
Himmerlands kultur bygger på yrkesstolthet, håndverk og at et løfte er et løfte.
Du kan alltid stole på at de leverer det som er bestemt. Derfor er nøkkelen til deres suksess
DANSK LANDBRUK
Himmerlandskød er med på å fremme produksjonen blant danske bønder, og de er alltid i nær kontakt med bøndene. De har en sterk lokal forankring, og i tillegg til å ha fokus på kvalitet, satser de på salg av dansk kvalitetskjøtt med vekt på mattrygghet, dyrevelferd og sporbarhet.
Husdyrhold
Alle Himmerlandskød-dyr er avlet og produsert under etiske forhold. Dyrene behandles etter prinsippene om godt oppdrett, som betyr at kvalitet og dyrevelferd blir vurdert i alle deler av prosessen og hele veien fra oppdrett til ferdig produkt.
Dyrene deres blir ikke utsatt for lange, utmattende transporter. Lange transporter anses som uetiske for dyrene og det antas at kvaliteten på kjøttet synker betraktelig ettersom dyrene blir stresset og utmattet og bruker energien i musklene før de slaktes – dette reduserer kvaliteten på kjøttet betydelig.
Den korte reisen mellom bonde, slakteri og skjæring sikrer ikke bare dyrevelferd men også høy kvalitet på sluttproduktet og gir oss alle «god smak i munnen» på flere måter.
Historie - Mer enn 100 års erfaring
Hos Himmerlandskød jobber de ut fra verdiene «nøysomhet», «hardt arbeid» og «anstendighet». Deres verdier og historie går mer enn 100 år tilbake, og de har alltid hatt beina godt plantet i Midt- og Nordjylland, som er et stort husdyrområde.
Himmerland driver forretninger med mottoet et ord er et ord, og de har blitt belønnet for det av et stadig økende antall kunder gjennom årene
Himmerlandskød var opprinnelig fire veldrevne selskaper: Himmerlandskød, A/S Hjalmar Nielsen, Nordic Beef Hadsund og Kjellerup Eksportslagteri, som i 2018 har blitt samlet under ett merke – nemlig Himmerlandskød. I dag har de fortsatt de fire avdelingene i henholdsvis Farsø, Aalestrup, Hadsund og Kjellerup og er Danmarks nest største slakteri og oppskjæringsbedrift for storfekjøtt. De har 200 ansatte og slakter 110.000 storfe i året.
I Aalestrup starter historien allerede i 1910 med slakteriet Hjalmar Nielsen. Lars Andersen, som i dag er administrerende direktør i Himmerlandskød, tok over etter Hjalmar Nielsen i 2000. Siden den gang ble fellesselskapet Himmerlandskød i Farsø lagt til i 2008 og i 2012 utvidet Hjalmar Nielsen slaktekapasiteten med oppkjøpet av Kjellerup Eksportslagteri. Senest i 2016 ble Nordic Beef Hadsund en del av konsernet. Nordic Beef Hadsunds historie starter også for mer enn 100 år siden, da familien Svendsen begynte å selge sin egen gård og siden har påfølgende generasjoner videreført virksomheten.
I dag drives og eies Himmerlandskød av familien Andersen, hvor alle har vokst opp med storfekjøtt i blodet, og som derfor er stolte av å kvalitetssikre dansk storfekjøtt. I tillegg eier finansdirektør Louise Bondgaard Godsk 10 % av Himmerlandskød
Se våre Himmerlandskjøtt- produkter
