Flott biff fra Wild Rose Beef (Angus)
Wild Rose Beef begynner i hjertet av det sørlige Alberta, hvor de taggete fjellene møter prærien i en fantastisk posisjon langs "the Oldman river". Storfeet er oppdrettet i rene innfødte landskap hvor de beiter det naturlige gresset på prærien. Når tiden er inne for å fullføre prosessen med høyt proteininntak, er lokal bygg inkludert, som sikrer en suveren marmorering i hver bit.
Se våre Wild Rose Beef-produkter HER
De har mer enn 30 års erfaring med å oppdra dyr som leverer den absolutt beste kvaliteten på kjøtt. Dette takket blant annet være et unikt samarbeid sammen med restauranter, grossister og sluttkunder – alt for å sikre den beste kundeopplevelsen.
- høyeste premiumkvalitet - ungdyr på maksimalt 30 måneder - kontrollert marmorering - hormonfritt miljø/avl (EU-sertifisert) - høyeste kontroll på emballasje og vakuum for å sikre best kvalitet ved levering - flyfrakt for best holdbarhet, ferskere kvalitet i sluttproduktet - Halal-sertifisert
Biff fra Canadian Wild Roes er kornforede dyr av høyeste kvalitet.
Et sterkt fokus på dyrevelferd og mattrygghet setter storfekjøttet fra Canadian Wild Rose på nivå med høykvalitetskjøtt fra USA og Australia.
Angus storfe er oppdrettet/lever uten bruk av hormoner og går fritt og naturlig rundt på store frodige beitemarker hvor kostholdet er supplert med et velbalansert, vegetarisk kosthold av naturlig fôr og korn.
Slaktingen skjer når storfeet har nådd den perfekte alder på ca 30 måneder, som anses som det optimale tidspunktet for å slakte et dyr.
Kjøttet fra Wild Rose er minst vurdert til AA+ og som oftest AAA+, som er den høyeste rangeringen tilgjengelig i Canada.
Hvis du ikke har prøvd det kanadiske kvalitetskjøttet ennå, kan vi i The Fat Cow anbefale kjøttet deres på det varmeste.
