Mollendo
Agrícola Mollendo er et chilensk selskap grunnlagt i 2002. Helt fra starten har Mollendo fokusert helt på å produsere premium kjøtt av høyeste kvalitet, alltid under strenge standarder. Mollendo prøver alltid å tiltrekke seg og tilfredsstille kunder fra de mest sofistikerte markedene rundt om i verden, de som har de høyeste krav til kvalitet, oppdrett og smak. Å levere godt, saftig og godt kjøtt er viktig – rent mantra.
Denne visjonen stammer fra Gras-familien, eierne av Mollendo. Familien er også involvert i vinindustrien i Chile.
Syn
Mollendos visjon er å bli anerkjent som en verdensklasseekspert innen førsteklasses kjøtt, og forsyne førsteklasses markeder over hele verden med produkter for full nytelse i den gastronomiske sektoren.
Ledestjerne
Å tilby en rekke kjøttprodukter av høy kvalitet som lar forbrukere utforske nye smaker og nyte en bedre opplevelse.
Avl/dyrehold
Dyrene deres er avlet og oppdrettet på markene i det sørlige Chile, under de beste dyrevelferdspraksis som er tilgjengelig. Fra avl mates de på en naturlig måte, fri for hormoner og anabole tilsetningsstoffer. Antibiotika er absolutt forbudt i forebyggende formål.. All produksjon foregår med full sporbarhet fra avl til slakt..
For å oppnå en god grad av marmorering
I vekststadiet når dyrene skal bli litt fetere, foregår på utmarka, hvor dyrene går fritt, spiser gress og det gis et balansert kosthold til dyrene for best kjøttkvalitet.
Slakting og bearbeiding
Slakteprosessen gjennomføres under høye og strenge kvalitetskrav, noe som gir mulighet til å eksportere kjøttet til hele verden ettersom de slakter i henhold til regelverket for de fleste land i verden
Kvalitet for eksport
Feltene deres følger PABCO A-sertifiseringen, som betyr at de eksporterer hormon- og anabole fritt kjøtt som oppfyller kravene.
