Mountain River fra New Zealand. Et selskap med sanne visjoner om at bærekraft og god samvittighet også kan kombineres med godt kjøtt!
Mountain River Venison er et samarbeid der alle parter jobber og handler etter en felles visjon og mål – å bidra til å gi markedet godt, smakfullt kjøtt som også er godt for samvittigheten. Mountain River skaper nisjemarkeder for dyr som er oppdrettet og levd under bærekraftige og fantastiske forhold i New Zealand. Kjøtt som faktisk kan bidra til et bedre og mer bærekraftig miljø – rett og slett bedre samvittighet.
Naturen er utvilsomt den beste produsenten av god og bærekraftig mat. New Zealands naturlige og storslåtte forhold med sitt miljø for beiteoppdrett hjort er også blant de beste miljøene som finnes i verden. Hjortekjøttet fra NZ smaker bare så fantastisk naturlig godt, magert, smakfullt og rent – akkurat som naturen har tenkt. I tillegg til at smaken ifølge mange er uovertruffen, er kjøttet magrere og har en naturlig og mild smak sammenlignet med annet storfekjøtt.
New Zealand er hjemmet til verdens beste og mest naturlig oppdrettede horta. Dyrene gumler på grønt, frodig gress hele året og går fritt over åser og enger. Resultatet er også det samme – et godt, smakfullt, magert og bærekraftig kjøtt som er godt for både ganen og samvittigheten!
Hjortekjøtt fra New Zealand er en komplett proteinkilde som, for de av dere som er mer interessert i helseaspekter, inneholder alle de essensielle aminosyrene som menneskekroppen ikke kan produsere på egen hånd
I tillegg inneholder viltkjøtt et lavere innhold av mettet fett sammenlignet med annet «rødt kjøtt». Det faktum at viltkjøtt også er rikt på jern, mer enn noe annet kjøtt faktisk (inkludert lam), gjør valget enkelt
Høye nivåer av sink og en rekke B-vitaminer inkludert B-12, som betyr at det kan kalles næringsrik mat, gjør ikke saken verre. Legg til at beitedyr normalt gir en høyere konsentrasjon av nyttige Omega 3-fettsyrer, og saken er biff.
All Mountain River hjort er 100% beite oppdratt der de spiser frodig gress, året rundt, alltid. Hjortekjøttet derfra smaker fantastisk naturlig, rent og deilig. Akkurat slik naturen hadde tenkt.
