Wagyu gryderet stykker ca. 500 g
Reserveerklæring
Wagyu gryderet stykker ca. 500g med - Mbs: 3-5
Vores luksus Wagyu kuber er designet til at tilfredsstille den mest kræsne person i køkkenet. Ægte Wagyu-kød, der er skåret i tern, så det passer til en luksusgryderet eller en skør vandpyt i en pande - de lux. Uanset hvad er produktet et skønt produkt at bruge i visse retter, hvor man gerne vil tilføje en smule luksus til det. Et prisbilligt og sjovt produkt, der pifter hverdagen op.
Madlavningstips
Forslag til opskrifter
ingredienser
500 gr wagyu terninger
500 g sashimi pølse
1,5 sølvløg
4 spsk smør eller olivenolie
8 mellemstore kartofler af en fast sort
2 spsk lys soja eller 1 tsk kinesisk soja
1 tsk salt
0,5 krm sort peber
Tilbehør: 4 pickles
200 gram syltede rødbeder
65 gram grøn salat
8 stegte hårdkogte æg
Skræl og skær kartoflerne i cm-store tern.
Læg dem i et dørslag og skyl dem af. Tør dem med noget papir.
Varm en stor stegepande op med 2 spsk smør eller olie.
Steg kartoffelternerne ved middel varme, til de er bløde, cirka 15 minutter. Vend dem af og til.
I mellemtiden skrælles og hakkes løget fint.
Steg det i en anden stegepande ved middel varme i cirka 7 minutter i 1 spsk smør eller olie. Løget skal være blødt, men ikke brunet. Vend af og til. Læg på en tallerken.
Skær imens kødet i cm-store stykker samt sashimi-pølsen
Brun kødet i et par spiseskefulde smør eller olie i samme pande, som du stegte løget i. OBS! Der er meget fedt i wagyu-kødet og det skal passes på.
Smag kartoffelternene til, så de er bløde.
Bland kartofler, løg, kød og soja i den største gryde eller en gryde. Smag til med salt og peber.
Steg æg i lidt smør eller olie i en stegepande, hvis du ønsker det.
Server din luksuspyt
Stuvet luksuspyt
Tilsætter du 2 dl fløde og 2 spsk mørk majsblanding og smager til med en halv teskefuld kinesisk soja eller et par spsk lys japansk soja til gryden til sidst og koger, får du en god luksusvariant.
Variationer, der er gode i vandpytter:
Rodfrugter i tern som majroer, knoldselleri, pastinak og gulerødder.
Steg og bland peberfrugt i tern, zucchini og/eller aubergine.
Tilsæt strimlede porrer, purløg og/eller rødløg.
Smag til med lidt hakket hvidløg og/eller hakkede krydderurter såsom estragon.
Tilsæt 300 gram friske champignon i tern som f.eks. champignoner, kantareller, boletus eller andre spiselige svampe. Steg først på en tør pande, så svampene mister væske og bland så i pytten til sidst.
Server og nyd!
Levering eller afhentning?
Afhentning hos os eller levering til dit hjem
Vi leverer til næsten alle privatadresser i Sverige. Indtast din adresse ved kassen for at se dine forsendelsesmuligheder og forsendelsespriser (husk grænsen for gratis forsendelse). Og du er selvfølgelig altid velkommen til at afhente din ordre hos os. Vælger du afhentning, er din ordre normalt klar inden for 2 timer efter afgivelse af din ordre.
Vi har vores fabrik på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, syd for Malmø. Vi skærer, pakker og håndterer alle bestillinger fra vores Vellingefabrik.
Garanteret kølekæde
Vi sørger for, at kødet pakkes forsvarligt og sikkert i termobokse/termoposer med fryseelementer, så kødet har den rette temperatur hele vejen til din dør.
For mere information om levering, se vores side med ofte stillede spørgsmål (FAQ). Klik her for at få flere oplysninger.
Vi er her for dig
The Fat Cow kundeservice
Hvis du har spørgsmål eller bekymringer, er du altid velkommen til at kontakte os.
Kundeservice
Tlf.: 0104947730
E-mail: info@thefatcow.se
Chat: Se chatsymbolet nederst til venstre hjørne.
