St. Louis rib's - Kit 4 pakke af ca 6 kg
St. Louis rib's - Kit 4 pakke af ca 6 kg
St. Louis rib's - Kit 4 pakke af ca 6 kg

St. Louis rib's - Kit 4 pakke af ca 6 kg

1 150 kr
Inklusiv skat. Forsendelsesomkostningerne beregnes ved kassen.

Reserveerklæring

Frosne produkter (sendes som optøede varer)Oprindelse: USAForvent 250-300g pr. person
Tjek lokal tilgængelighed
 

Amerikansk - St. Louis stil - ribben. Ca. 6 kg i en pakke. 4 stativer i hver fp

Køb hjem, læg i fryseren eller tilbered mad til en stor BBQ-fest. Vi ved, at mange af vores kunder er rigtige "KØDHODER", som griller året rundt - er du en af ​​dem?

Et kødsortiment uden ægte ribben fra USA er ikke helt komplet. At grille spareribs er en kunst, og frem for alt findes der masser af forskellige ribben. Nedenfor i beskrivelsen har vi forsøgt at "udbene" forskelle mellem de forskellige begreber.

St Louis skåret ribben er en detalje, man ikke ser så ofte i butikkerne
Det er ribben fra grise, der er skåret så de er lidt kortere. Samtidig er de tykkere, hvilket gør at du får mere kød og fedt på detaljen.


Kødet, korrekt tilberedt, bliver utroligt saftigt og meget, meget velsmagende. Tip; Grill ved 120 grader til de er rigtig møre med kun salt og peber som krydderi. De behøver ikke mere i smagen. Du kan selvfølgelig altid pensle din yndlingsglasur på.
Her kommer en efter vores mening, en virkelig værste opskrift til dem, der vil prøve rigtig grill. Kødet tager timer at grille, hvilket giver mulighed for at hænge ud med gæsterne. Det er også fint at tilberede kødet ved lav temperatur i ovnen i 34 timer

Ingredienser:

Mulighed for gnid og glasur efter egen smag - 1 dl æblejuice - 1 dl æblecidereddike

Gør dette:

Gnid gnid over hele kødet. Lad hvile i 1 time. Tænd grillen/rygeren. Sæt en form med vand og læg opblødte stykker rygende træ på briketterne. Indstil temperaturen til cirka 120°C.

Tilsæt kødet og røg/grill i ca 2 timer.

Bland æblecidereddike og æblejuice. Sprøjt derefter kødet med løvet ved hjælp af en blomstersprøjte. Spray hver 20-30 minutter. Fortsæt til kødet er rigtig mørt. Det tager i alt 3-4 timer.

I den sidste time kan glasset pensles på i partier. Men husk på, at varmen forsvinder, når du åbner låget, især hvis der bruges kuglegrill. Så skal dæmperne justeres. Den skal muligvis også fyldes op med briketter

Tag kødet ud, når det er færdigt. Pensl med ekstra glasur og pak ind i aluminiumsfolie. Lad hvile i cirka 30 minutter. Så er det bare at nyde!

Afhentning hos os eller levering til dit hjem

Vi leverer til næsten alle privatadresser i Sverige. Indtast din adresse ved kassen for at se dine forsendelsesmuligheder og forsendelsespriser (husk grænsen for gratis forsendelse). Og du er selvfølgelig altid velkommen til at afhente din ordre hos os. Vælger du afhentning, er din ordre normalt klar inden for 2 timer efter afgivelse af din ordre.

Vi har vores fabrik på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, syd for Malmø. Vi skærer, pakker og håndterer alle bestillinger fra vores Vellingefabrik.

Garanteret kølekæde

Vi sørger for, at kødet pakkes forsvarligt og sikkert i termobokse/termoposer med fryseelementer, så kødet har den rette temperatur hele vejen til din dør.

For mere information om levering, se vores side med ofte stillede spørgsmål (FAQ). Klik her for at få flere oplysninger.

The Fat Cow kundeservice

Hvis du har spørgsmål eller bekymringer, er du altid velkommen til at kontakte os.

Kundeservice
Tlf.: 0104947730

E-mail: info@thefatcow.se

Chat: Se chatsymbolet nederst til venstre hjørne.