Svenske rygbøffer 2 stk.
Reserveerklæring
Sverige mørbradbøffer, (Striploin) - udskårne bøffer
Enten 2x250gr, 2x150gr, 2x200gr
Kød af den bedste kvalitet, når det er produceret og garanteret antibiotika og hormonfrit.
"Alt vores svenske kød kommer fra dyr, der er født og opvokset på svenske gårde. Al vores slagtning, opskæring og pakning foregår i det sydlige Sverige.
Håndtrimmet og poleret kød, der er specielt udvalgt af slagtermesteren. Græsfodret - hvilket giver en anderledes og god smag, der adskiller sig fra f.eks. et amerikansk kød opdrættet på både korn og græs. Kødet kommer hovedsageligt fra Svensk lavlandskvæg (SLB), også kaldet Svensk Holsten, Svensk rød og hvid kvæg (SRB) og svensk rød og hvid kvæg. Sammen med svensk lavlandskvæg er dette den mest almindelige malkerace i Sverige. Læs mere om svensk kød, klik her
Madlavningstips
Tip til helstrillet mørbradbøf: Bland en marinade efter eget valg, din favorit. Trim eventuelt kødet og kom det i dobbelte plastikposer. Bland marinaden og hæld den i posen. Sørg for, at kødet er godt dækket af marinaden. Stil på køl i mindst 2 timer, gerne natten over. Tør kødet og grill det på en mellemvarm gasgrill eller over indirekte kul. Læg låg på. Vend flere gange under grillningen. Grill til indertemperaturen er 5860°, det tager cirka 45 minutter-1 time. Lad kødet hvile i smørpapir i cirka 20 minutter, inden det skæres i skiver. Salt kødet inden servering. Server med en hjemmelavet bearnaise.
Levering eller afhentning?
Afhentning hos os eller levering til dit hjem
Vi leverer til næsten alle privatadresser i Sverige. Indtast din adresse ved kassen for at se dine forsendelsesmuligheder og forsendelsespriser (husk grænsen for gratis forsendelse). Og du er selvfølgelig altid velkommen til at afhente din ordre hos os. Vælger du afhentning, er din ordre normalt klar inden for 2 timer efter afgivelse af din ordre.
Vi har vores fabrik på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, syd for Malmø. Vi skærer, pakker og håndterer alle bestillinger fra vores Vellingefabrik.
Garanteret kølekæde
Vi sørger for, at kødet pakkes forsvarligt og sikkert i termobokse/termoposer med fryseelementer, så kødet har den rette temperatur hele vejen til din dør.
For mere information om levering, se vores side med ofte stillede spørgsmål (FAQ). Klik her for at få flere oplysninger.
Vi er her for dig
The Fat Cow kundeservice
Hvis du har spørgsmål eller bekymringer, er du altid velkommen til at kontakte os.
Kundeservice
Tlf.: 0104947730
E-mail: info@thefatcow.se
Chat: Se chatsymbolet nederst til venstre hjørne.
