Sashi mørbrad bøf
Reserveerklæring
Sashi AAA (EU) mørbradbøf. Når du leder efter det gyldne strejf af smag og nydelse
John "Sashi" Nielsen, JN MEATs grundlægger bag SASHI-mærket er en yderst passioneret kødsommelier, som har rejst verden rundt i mere end 30 år på jagt efter verdens bedste kød. Sashi betyder "marmorering" på japansk, og du kan se, hvorfor han valgte netop det navn til sit kødmærke.
Sashi er et mærke for kødelskere, som kræver mere end blot mørhed, de søger også en udviklet og dybere smag og en saftigere spiseoplevelse. SASHI kød er kendt for dets overkommelige priser, dets oprindelse (Finland) og dets ensartede kvalitet. SASHI er simpelthen populært, fordi kødet leverer følelsen af total nydelse, visuelt for øjet såvel som i hver bid under middagen. Det er ikke underligt, at SASHI er blevet kåret som verdens bedste kød i 2018, 2019 og 2020. Det er simpelthen et verdensmesterkød. Læs mere om World Steak Challenge her
Sashi Back steak - eller Striploin som vi også siger. En klassiker, der aldrig går ud af tiden.
Når du vil være sikker på, at gæsten bliver tilfreds, tager du ikke chancer, så er mørbradbøffen en given sag. Smid en mørbradbøf på grillen, fix hvidløgssmør og fritter. Færdig!
Med dyrebesætninger krydset med blandt andet Black Angus får du fantastisk kød i både smag, udseende og lugt. Tilføj dertil det manuelle valg af detaljerne for at sikre smag og kvalitet i hver bid. Når dyrene også går frit omkring, drikker rent vand og spiser frodigt græs – jamen så forstår man. For at opnå den bedste smagsoplevelse og marmorering spiser dyrene udover græs også GMO-frit korn de sidste +150 dage før slagtning.
Madlavningstips
Tip til fuldt grillet mørbradbøf: Bland en Valriimarinade, din favorit. Trim eventuelt kødet og kom det i dobbelte plastikposer. Bland marinaden og hæld den i posen. Sørg for, at kødet er godt dækket af marinaden. Stil på køl i mindst 2 timer, gerne natten over. Tør kødet og grill det på en mellemvarm gasgrill eller over indirekte kul. Læg låg på. Vend flere gange under grillningen. Grill til indertemperaturen er 58-60°, det tager cirka 45 minutter-1 time. Lad kødet hvile i smørpapir i cirka 20 minutter, inden det skæres i skiver. Salt kødet inden servering. Server med en hjemmelavet bearnaise.
Levering eller afhentning?
Afhentning hos os eller levering til dit hjem
Vi leverer til næsten alle privatadresser i Sverige. Indtast din adresse ved kassen for at se dine forsendelsesmuligheder og forsendelsespriser (husk grænsen for gratis forsendelse). Og du er selvfølgelig altid velkommen til at afhente din ordre hos os. Vælger du afhentning, er din ordre normalt klar inden for 2 timer efter afgivelse af din ordre.
Vi har vores fabrik på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, syd for Malmø. Vi skærer, pakker og håndterer alle bestillinger fra vores Vellingefabrik.
Garanteret kølekæde
Vi sørger for, at kødet pakkes forsvarligt og sikkert i termobokse/termoposer med fryseelementer, så kødet har den rette temperatur hele vejen til din dør.
For mere information om levering, se vores side med ofte stillede spørgsmål (FAQ). Klik her for at få flere oplysninger.
Vi er her for dig
The Fat Cow kundeservice
Hvis du har spørgsmål eller bekymringer, er du altid velkommen til at kontakte os.
Kundeservice
Tlf.: 0104947730
E-mail: info@thefatcow.se
Chat: Se chatsymbolet nederst til venstre hjørne.
