Iberico, Cebo Presa (Karre)
Reserveerklæring
Iberico Cebo Presa/Karré
Spanske iberiske sortfodsgrise er kendt for deres gode, saftige kød. Du er sikkert bekendt med Serrano pata negra, som i øvrigt betyder sort fod på spansk. Vores sortiment består af Iberico Bellota-kød, den højeste af 4 kvaliteter, som er et helt vidunderligt kød, der er supermarmoreret, altså sprængfyldt med fedt næsten som wagyu-kød, med en nøddeagtig, smøragtig smag. Et lidt mørkere svinekød, næsten som kalvekød.
Presa - måske den bedste del af karré
Presa er den del af grisens lænd, der sidder tættest på ribbenene. Det svarer nærmest til det, oksekød kaldes Denver Steak i det amerikanske køkken. Grill presaen med salt og lidt peber. &% grader, færdig! Simpelt, ikke?Vil du vide mere om Iberico-grisen? Klikher.
Madlavningstips
Stil midt i ovnen i cirka 1 time eller til indertemperaturen er 70°C. God fornøjelse!
Levering eller afhentning?
Afhentning hos os eller levering til dit hjem
Vi leverer til næsten alle privatadresser i Sverige. Indtast din adresse ved kassen for at se dine forsendelsesmuligheder og forsendelsespriser (husk grænsen for gratis forsendelse). Og du er selvfølgelig altid velkommen til at afhente din ordre hos os. Vælger du afhentning, er din ordre normalt klar inden for 2 timer efter afgivelse af din ordre.
Vi har vores fabrik på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, syd for Malmø. Vi skærer, pakker og håndterer alle bestillinger fra vores Vellingefabrik.
Garanteret kølekæde
Vi sørger for, at kødet pakkes forsvarligt og sikkert i termobokse/termoposer med fryseelementer, så kødet har den rette temperatur hele vejen til din dør.
For mere information om levering, se vores side med ofte stillede spørgsmål (FAQ). Klik her for at få flere oplysninger.
Vi er her for dig
The Fat Cow kundeservice
Hvis du har spørgsmål eller bekymringer, er du altid velkommen til at kontakte os.
Kundeservice
Tlf.: 0104947730
E-mail: info@thefatcow.se
Chat: Se chatsymbolet nederst til venstre hjørne.
