American Black Angus, Tri-tip
American Black Angus, Tri-tip
American Black Angus, Tri-tip
American Black Angus, Tri-tip
American Black Angus, Tri-tip
American Black Angus, Tri-tip
American Black Angus, Tri-tip

American Black Angus, Tri-tip

460 kr
Inklusiv skat. Forsendelsesomkostningerne beregnes ved kassen.

Reserveerklæring

Frisk (kan fryses)Oprindelse: AmerikaFedtmarmorering: 3-5Forvent 200g pr. person
Tjek lokal tilgængelighed
 

American Black Angus Tri-Tip fra Greater Omaha 

AMMERIKANSK TOP KVALITET

Greater Omaha er et af verdens mest berømte amerikanske premium-oksekødsmærker. Ved at vælge kødprodukter fra Greater Omaha kan du altid være sikker på en kvalitetsoplevelse. For at læse mere om Greater Omaha, klik her for at besøge vores brandblog.

Premium Black Angus Tri-Tip  er et trekantet stykke, der sidder højt oppe på dyrets bagpart under ribbenrækken. Kødet er ret magert med et lag fedt på ydersiden. Det er mørt og smagfuldt.

    Tri-tip (Picanhan) har lidt stærkere kødfibre end fx en entrecote hvilket bidrager med meget smag. Fordi picanhan er naturligt smagfuld, smager den bedst i sin enkelhed med kun salt og peber. For at få kødet så mørt som muligt, bør kødet skæres mod muskelfibrene. På grillen er Tritip en selvfølge, men den er selvfølgelig også fremragende til stegning.

    SAMMENSÆTNING AF INDVENDIG TEMPERATUR TIL DEM DER SKAL STEGE/GRILLE TRI-TIP:
    Blodig/sjælden 55 °C

    Middel 60 °C

    Well-done/well done 70 °C

    Husk at kødet altid skal have lov til at hvile lidt efter tilberedning, både bøffer og hele stykker. Og til at hvile i et slagterpapir/sandwichpapir/bagepapir. Indpakning i folie virker, men så tilberedes kødet mere end i papir, dvs. folien holder på varmen inde i pakken, så temperaturen/tilberedningen ikke stopper så hurtigt. Forvent, at den indre temperatur stiger op til 5-6 grader i folie, nogle gange op til 10 grader. Dette kan afhænge af kødstykkets størrelse og den temperatur, du tilberedte kødet ved.

    Afhentning hos os eller levering til dit hjem

    Vi leverer til næsten alle privatadresser i Sverige. Indtast din adresse ved kassen for at se dine forsendelsesmuligheder og forsendelsespriser (husk grænsen for gratis forsendelse). Og du er selvfølgelig altid velkommen til at afhente din ordre hos os. Vælger du afhentning, er din ordre normalt klar inden for 2 timer efter afgivelse af din ordre.

    Vi har vores fabrik på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, syd for Malmø. Vi skærer, pakker og håndterer alle bestillinger fra vores Vellingefabrik.

    Garanteret kølekæde

    Vi sørger for, at kødet pakkes forsvarligt og sikkert i termobokse/termoposer med fryseelementer, så kødet har den rette temperatur hele vejen til din dør.

    For mere information om levering, se vores side med ofte stillede spørgsmål (FAQ). Klik her for at få flere oplysninger.

    The Fat Cow kundeservice

    Hvis du har spørgsmål eller bekymringer, er du altid velkommen til at kontakte os.

    Kundeservice
    Tlf.: 0104947730

    E-mail: info@thefatcow.se

    Chat: Se chatsymbolet nederst til venstre hjørne.