Kødguide - Majskylling
Majs kylling
Friske, fede og yderst velsmagende kyllinger fra Frankrig. Ønsker du en fritgående kylling af bedste kvalitet, så vælger du en kylling fra Frankrig. Label Rouge er kendt for sin fine smag.
Majskylling, Label Rouge
Det franske mærke Label Rouge anses af mange for at tilbyde de fineste fjerkræ- og kødprodukter i verden. Mærket står for premium og førsteklasses smag og høj kvalitet, stor fødevaresikkerhed og et højt niveau af dyrepleje og respekt for dyrene. Mærket, Label Rouge, garanterer også, at avl og produktion foregik af regionale franske opdrættere.
Label Rouge-certificering udføres af en uafhængig tredjepart for at sikre, at alle krav er opfyldt. Kyllinger med Label Rouge-emblemet holder en høj kvalitet, fordi der kun bruges langsomtvoksende fugle, som opdrættes med stor omhu i forhold til plads, udeliv og fodring. Der bruges lokalt foder og dyrene får store arealer til at bevæge sig frit rundt på.
Hvordan tilbereder man majs kylling?
Ovn majs kylling
Start med at forberede din majskylling ved at binde den, gnid derefter kyllingen i olie og krydr den med krydderier. Så kommer du den i en form og sætter den i ovnen ved ca 200 grader i 30 minutter, efter 30 minutter sænker du varmen til 180 grader og lader den stå i ovnen i yderligere 30 minutter. Det er vigtigt at tjekke, at kyllingen er færdig, inden den tages ud af ovnen, så brug et termometer eller skær i kødet for at kontrollere. Når kyllingen er færdig, tages den ud af ovnen, og den er klar til servering.
LEDER DU EFTER EN OPSKRIFT PÅ MAJSKYLLING?
| Kogningsvægt | Intern temperatur |
| Forbandet | - °C - (anbefales ikke!) |
| Medium | - °C - (anbefales ikke!) |
| Godt stegt | 72 °C |
Tjek vores fugleprodukter her: Her
