Vecka 14, vintips från heta spanien

Uge 14, vintips fra varme Spanien

Elias Mora Crianza 2018, Spanien, nr. 2311, 159 SEK

Her er det et touchdown i den spanske region Toro, og druen er tinta de toro - som vi normalt genkender som for eksempel tempranillo i Rioja. Med 15 procent er dette unægtelig i det øvre område af rigdom, og der er også et fast greb i tanninstrukturen. Men samtidig godt - frem for alt hvis den får lidt luft i en karaffel og serveres til mad.

Hvorfor ikke prøve denne gode vin med vores Biff & Beakit. En svulmende bøf, en syrlig bearnaisesauce og en puck kartoffelgratin skal give vinen et match.

Klik her for at komme til vores Biff & Bea kit

 

 

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/elias-mora-crianza-231101/

Flere artikler

Namishi- Wagyu från Namibia
Kød fra Afrika - så godt som godt! Namibisk køkken er kendt for sit vildtkød, men er også en stor...
Svenska grillandslaget + TheFatCow = SANT
Svensk grillhold + TheFatCow = Ægte grillkærlighed Hvis du siger Grillandslagen, tænker du på BBQ, Low & Slow, Brisket, ShortRibs...