Risotto Hvad er risotto? Risotto er en traditionel italiensk ret, almindelig i Norditalien, mere præcist i områderne omkring Poslätten, hvor der i højere grad...
Pastaen, der bringer dig tilbage til minderne om kridhvide strande, havbrise fra Middelhavskysten og skoldende varme. Nej, jeg taler ikke om pasta carbonara men...
Sliders er det amerikanske navn for små hamburgere, miniburgere for at være præcis. Den perfekte afterwork eller grillsnack. Man ved ikke rigtig, hvor ideen...
Birria er en klassiker i det mexicanske køkken, der blev et internationalt hit. Det er en gryderet kombineret med langtidskogt ribben og lækker sauce...
Nye madtrends og påvirkninger fra internationale køkkener dukker løbende op på det svenske marked. Koreansk bbq er den nye trend, der tog svenske restauranter...
Idéen med at smadre burgere startede med restauranten 'smashburger' i Denver, Colorado, USA, som skulle have været den første med konceptet med at tilberede...
Bedste coleslaw opskrifter og hvordan laver man coleslaw? En smule unødvendig viden om Coleslaw: Mange tror og tror, at coleslaw er et amerikansk produkt,...
Uge 19 - En dejlig rød fra Sydamerika Ugens vintip fra Wine Table og Andreas Grube er Rooted Cinsault, en vin...
Den fede ko
Kvalitet og unikhed direkte til hoveddøren
Vi tilbyder udvalgte, unikke delikatessekøddetaljer.
Vi fokuserer, ligesom i gourmetrestauranterne, på særlige køddetaljer med høj kvalitet og et godt oprindelse, hvor vi ved, at dyrene har haft det godt og fik lov til at gå frit udendørs.
Så hvis du leder efter kødprodukter, der er bedre og mere velsmagende end dem, du finder i købmanden, så er du helt sikkert kommet til det rigtige sted!
Vi har ikke kun tilladelse fra Fødevarestyrelsen til at håndtere kødprodukter. Vi er også, som et af de få udvalgte skandinaviske slagterier, autoriseret til at arbejde med KOBE Wagyu kød. Dette er din garanti for kvalitet.