Svensk ØKO-NATURLIGE GÆSNING

Vi hos TheFatCow er drevet af at tilbyde premium kød, kvalitetskød, som det skal smage. Vi har et bredt og dybt sortiment fra hele verden, inklusive Sverige.

Vi brænder for god smag, variation i sortimentet, udvalg og at dyrene har det godt, uanset hvor de kommer fra. Et dyr der er vokset op med gode forhold, uden at have fået forebyggende antibiotika eller væksthormon, rent vand, frisk græs og som fik lov til at strejfe udendørs, måske på NATURGANG, kødet fra disse dyr smager bedre, mere og som det skal

Vi ønsker altid at kunne tilbyde et attraktivt premium-sortiment. Vi er de bedste i Sverige hos WAGYUKÖTT, både fra Japan, USA, Australien og Skandinavien. Vi har nok Sveriges største udvalg af IBERICO BELLOTA - grisens svar på WAGYUK MEAT

Vi præsenterer stolt vores EU ØKOLOGISKE svenske kødsortiment. Lokalt produceret,. opvokset på NATURLIG BETE

Svensk græsfodret blandingsrace fra gårde i Skåne, der driver deres husdyrhold på NATURBETE, EU økologisk, hvilket betyder, at dyrene går frit omkring udenfor, så tæt som 800 meter fra os i Vellinge. Dyrene spiser græs med tilskudsfoder, der kommer fra området. EU økologisk betyder, at dyrene er opdrættet uden hormoner og antibiotika (altså ikke i forebyggende øjemed). Kødet hænges i minimum 21 dage, men nogle stykker hænges længere, op til +40 dage for en mere smagfuld og mere intens smag.

Kødet er håndtrimmet og poleret og dyrene kommer fra en speciel opdrætter som har omkring 600 dyr i sin flok, alle dyrene strejfer ude i Skåne, ved Gessie, klagshamn, Bökeberg, Bokskogen for at nævne en få steder rundt i det sydlige Sverige Græsfodret - hvilket giver en anderledes og god smag, der adskiller sig fra f.eks. et amerikansk kød opdrættet på både korn og græs. Kødet kommer fra Angus og Highland Cattle og krydser mellem dem

EU-bladet må kun anvendes på produkter, der er certificeret som økologiske af et godkendt kontrolorgan og dermed opfylder strenge betingelser for hvordan de produceres, forarbejdes, transporteres og opbevares.

De, der har økologisk kvæg, skal følge særlige regler for, at dyrene kan betragtes som økologiske. For eksempel bør du fodre dit kvæg med økologisk foder, lade dem opholde sig ude så meget som muligt og have staldbygninger, der passer til deres behov. Reglerne gælder udover andre regler, der findes for kvæg.

EU økologisk, læs mere her

Naturgræs er græsarealer, der afgræsses af husdyr, og som ikke pløjes, gødes eller sprøjtes med kemiske sprøjtemidler. Eksempler på naturgræs er strandenge og egefolde. Disse arealer er ikke egnede til dyrkning, men er ideelle til græsning. Hvad er naturligt græskødskød? Naturgræskød er kød fra dyr, der græsser på naturlige græsarealer om sommeren og modtager lokalt produceret græs i tørret form om vinteren.

Hvad er NATURAL BAIT, læs mere her

Er du ikke sikker på, hvordan alt fungerer fra bestilling til levering?

Klik derefter her for en simpel video, der kort forklarer