THE BLACK (Black Angus) Premium kød fra Uruguay
Guld- og sølvvindere i den prestigefyldte konkurrence World Steak Challenge 2019. Når du læser begrundelserne nedenfor (på engelsk), vil du forstå, hvorfor opdrætterne af The Black vinder medaljer. Kort sagt kan man sige, at opdrætterne placerer dyrehold meget højt på deres liste over input, der giver godt kød. Dyrene går frit omkring udendørs på store områder, de spiser græs og naturligt korn i mere end 120 dage. Landmændene/opdrætterne garanterer 100% sporbarhed. Racen giver en unik marmorering og kødet fra dyrene smager vidunderligt.
Se vores The Black-produkter HER.
The Black er kød, hvor 100 % sporbarhed er garanteret. Det er en fritgående Black Angus race, dyrene er særligt udvalgte og de opdrættes under åben himmel, hvor de går frit omkring på Uruguays græsgange. De spiser græs og naturligt og rent korn.
Racen Black Angus er kendt for sin dejlige marmorering på kødet, selv for unge dyr, så meget fordi de er fritgående, græsspisende og mindst 120 dages diæt på en fremragende kornblanding. The Black garanterer 100 % sporbarhed fra jord til plade.
The Black leverer et vidunderligt marmoreret produkt, der bliver enormt saftigt og dander, i høj grad takket være et stressfrit udemiljø for dyrene og det faktum, at de har cirka 10.000 m2/dyr at gå frit omkring. At dyrehold prioriteres højt med minimal brug af antibiotika, græs- og korndiæt var også med til at vinde en guldmedalje ved World Steak Challenge.
DET SORT, guldbelønnede oksekød.
