Svenskt EKO- NATURBETE

Vi på TheFatCow drivs av att erbjuda premiumkött, kvalitetskött som det skall smaka. Vi har ett brett och djupt sortiment från hela världen, inkl Sverige.

Vi brinner för god smak, variation på sortimentet, valmöjlighet och att djuren mår bra, oavsett vart de kommer ifrån. Ett djur som växt upp med goda förutsättningar, utan att få förebyggande antibiotika eller tillväxthormon, rent vatten, fräscht gräs och som fått ströva utomhus, kanske på NATURBETE, det köttet från dessa djur smakar bättre, mer och som det skall göra

Vi vill alltid kunna erbjuda ett attraktivt premiumsortiment. Vi är bäst i Sverige på WAGYUKÖTT, både från Japan, USA, Australien, samt Skandinavien. Vi har troligtvis Sveriges största sortiment av IBERICO BELLOTA - grisens svar på WAGYUKÖTT

Vi presenterar stolt vårt EU-EKOLOGISKA svenska köttsortiment. Närproducerat,. uppväxta på NATURBETE

Svensk gräsfodrad blandras från gårdar i Skåne som driver sin boskap på NATURBETE, EU-ekologiskt vilket innebär att djuren strövar fritt ute, så nära som 800 meter från oss i Vellinge. Djuren äter gräs med kompletteringsfoder som kommer från trakten. EU-ekologiskt innebär att djuren är uppväxta utan hormoner och antibiotika (alltså inte i förebyggande syfte). Köttet hängmöras i minimum 21 dagar men vissa styckdetaljer hängs längre, upp till +40 dagar för godare och mer intensiv smak. 

Köttet är handtrimmat och putsat och djuren kommer från en speciell uppfödare som har ca 600 djur i sin besättning, alla djuren strövar ute i Skåne, vid Gessie, klagshamn, Bökeberg, Bokskogen för att nämna några ställen runt i södra Sverige Gräsfodrat - vilket ger en annorlunda och god smak som skiljer sig från ex. ett amerikanskt kött som är uppfött både på korn och gräs. Köttet kommer från Angus och Highland Cattle samt korsningar där emellan

EU-lövet får bara användas på produkter som har certifierats som ekologiska av ett godkänt kontrollorgan och alltså uppfyller strikta villkor för hur de produceras, bearbetas, transporteras och lagras. 

De som har ekologiska nötkreatur måste följa särskilda regler för att djuren ska räknas som ekologiska. Du ska till exempel utfodra dina nötkreatur med ekologiskt foder, låta dem vistas ute så mycket som möjligt och ha stallbyggnader som passar för deras behov. Reglerna gäller utöver andra regler som finns för nötkreatur.

EU-ekologiskt, läs mer här

Naturbetesmark är gräsmark som betas av tamdjur och som inte plöjs, gödslas eller sprutas med kemiska bekämpningsmedel. Exempel på naturbetesmark är strandängar och ekhagar. Dessa marker lämpar sig inte för odling men är idealiska för bete. Vad är Naturbeteskött? Naturbeteskött är kött från djur som betat på naturbetesmarker under sommarhalvåret och får närproducerat gräs i torkad form vintertid.

Vad är NATURBETE, läs mer här

Är du osäker på hur allt fungerar från beställning till leverans?

Klicka då här för en enkel video som kort förklarar