Vi hjälper till att välja ut ett gott vin till alla våra underbara köttdetaljer, allt från Wagyu, Sashi, vårt värdsmästarkött till vårt unika Txogitxukött med enorm karaktär
Vi är glada att kunna informera om vårt nya samarbete med Vinbetyget.se
Vinbetyget är Sveriges största oberoende rankingsajt för viner med upp till hissnande 800 0000 sidvisningar per månad. Vi dricker gärna vin till mat, gärna rött och vaf passar bättre än att samarbeta med en sajt som är experter på att hjälpa er att hitta just ert favoritvin. Vinbetyget har utvecklat en metod som får fram bästa vinerna på Systembolaget baserat på olika kriterier, visade i topplisteform. Topplistorna bygger på expertbetyg från många olika experter, dessa betyg hanteras i en speciell databas som räknar ut vilka viner som får högst totalbetyg.
Det finns i skrivande stund 18 topplistor med allt från rött vin till champagne. Tipsen är enkla att använda på Systembolaget och deras egna sajt
Listorna är indelade i prisintervaller vilket är perfekt för alla att nyttja
Vi kommer att informera om perfekta "pairings" dvs vilka typer av vin som passar till ett specifikt kött. Det är inte alltid enkelt att kanske välja ut ett favoritvin till en supermarmorerad Ribeye på Wagyukött. Att det finns skillnad på smak, textur och doft på ett gräsfodrat djur från Sverige eller kornfodrat djur från Uruguay det vet vi men hur väljer man ut ett vin? Ja, det kommer vi att försöka fördjupa oss i, utan krussiduller. Enkelt, förståligt och kort
Kolla in vinbetyget redan nu i nedan länkar.
Recept och pairing av kött och vin:
Genom samarbetet kommer vi även att försöka hitta de bästa vinerna till några av våra utvalda favoritköttdetaljer. Det kan vara en Waguy oxfile, En Sashi Tomahawk eller en smörig Ribeye från Txogixtu - vårt GAliciska kött av gammelkor. Oavsett så tänker vi att ibland vill man ha tips, råd och inspiration till vad man kan dricka till sitt favoritkött och vem är bättre lämpade än vinbetyget.se
Vin till oxfile? Kolla länk nedan
Håll utkik på denna blogg -den kommer att uppdateras kontinuerligt.
Bästa hälsningar
TheFatCow team
