THE BLACK (Black Angus) Premiumkött från Uruguay
Guld- och silvervinnare i den prestigefyllda tävlingen World Steak Challenge 2019. När man läser motiveringarna nedan (på engelska) så förstår man varför uppfödarna av The Black vinner medaljer. Kort kan man säga att uppfödarna håller djurhållning väldigt högt på sin lista över insatser som ger gott kött. Djuren strövar fritt utomhus på stora arealer, de äter gräs och naturligt spannmål i mer än 120 dagar. Farmarna/uppfödarna garanterar 100% spårbarhet. Rasen ger en unik marmorering och köttet från djuren smakar underbart.
Se våra The Black produkter HÄR.
The Black är kött som man garanterar 100% spårbarhet för. Det är en frigående Black Angus ras, djuren är speciellt utvalda och de är uppfödda under öppen himmel där de strövar fritt på betesmarkerna i Uruguay. De äter gräs och naturligt och rent spannmål.
Black Angus rasen är känd för sin härliga marmorering på köttet, även för unga djur, detta mycket på grund av de är frigående, gräsätande samt minst 120 dagars kost på en utmärkt spannmålsblandning. The Black garanterar 100% spårbarhet från uppfödning till tallrik.
The Black levererar en härligt marmorerad produkt som blir enormt saftig och mjäll, mycket tack vare en stressfri utomhusmiljö för djuren samt att de har ca 10.000 m2/djur att ströva fritt på. Att djurhållningen hålls högt som prioritering med minimalt användande av antibiotika, gräs och spannmålskost var också bidragande till att man vinner guldmedalj på World Steak Challenge.
THE BLACK, gold awarded beef.
